夏天喝汤更健康 清淡滋补养生汤 到了夏季，很多人对热乎乎的汤失去了兴趣，其实夏日的餐桌更不应离开汤。夏日喝汤不进货、能快速补充身体流失的水分，而且能缓解身体燥热给人带来的不适感。今天这几款汤，多选用夏季的应季蔬菜，清淡易消化，更适合高温天气食用。夏季养生食谱大全 丝瓜海鲜汤 丝瓜海鲜汤的做法 原料：丝瓜1条、蛤蜊400克、北极虾10只、盐、油 做法： 1. 蛤蜊用盐搓洗两次，尽量把贝壳表层的脏东西洗干净。 2. 锅里热水，倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右，当蛤蜊全部张开以后，捞出，汤底过滤，以防底部有沙子，继续烧开。 3. 中间功夫给丝瓜去棱去皮，滚到切块。 4. 汤底烧开后，倒入几滴油，倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生，把蛤蜊倒回来，加入北极虾虾，再次煮开大约2分钟即可调入盐即可。 凉瓜排骨汤   凉瓜排骨汤的做法 原料：肋排500克、苦瓜1根、姜5片、葱2根、枸杞、盐、史云生浓醇高汤1小勺 做法： 1. 洗净剁好的肋排，泡入凉水中，期间换几次水，将排骨中的血水泡出。 2. 凉瓜开边去囊和籽斜切成块，加入盐拌匀腌制；葱洗净打结；姜切大片。 3. 将排骨放入滚水中汆烫5分钟，捞出清洗干净。 4. 砂锅中放入足量的水，水滚后加入氽好的排骨，加入葱段和姜片，再次滚开后盖上锅盖，用小火煲1个小时左右。 5. 待排骨可以用筷子轻松插入后，将腌好洗去盐份的苦瓜加入。 6. 加入枸杞再依口味调入适量盐加一小勺史云生浓醇高汤，再煲10分钟即可，食用前将葱段挑出。 番茄蔬菜汤   番茄蔬菜汤的做法 原料：西红柿1个、白菜2片、小土豆2个、豆干2块、葱花、白糖、盐 做法： 1. 土豆洗净去皮切片；豆干洗净切片；西红柿去皮，切丁；白菜用手撕成块状。 2. 锅中放适量油，油热后把土豆片和豆干切片放进去，小火慢慢煎至两面金黄出锅。 3. 锅中留少许底油，油热后放葱花炒香，番茄丁倒入锅内，放入少许白糖，翻炒，炒成番茄酱，加入一小碗清水煮开。 4. 倒入煎好的土豆和豆干，放入撕好的白菜块，用铲子把蔬菜和汤汁翻匀，盖上盖子小火炖5分钟。 5. 加入半勺盐，搅拌均匀即可。 (责任编辑：市场部张文硕) 相关新闻 • 源爹爹七木健康枕 • （雁栖湖）健康发展论坛携 • HFE-2019第九届上海国际健 […]

6月28日上午，中国投资有限责任公司（下称中投公司）召开会议，宣布了最新的人事任命。现上海市委常委、市人民政府常务副市长、党组副书记 屠光绍，正式出任中投公司总经理，接替现任中投公司总经理李克平。 资料显示，屠光绍1959年1月生，湖北鄂州人，北京大学历史系本科、北京大学经济系硕士毕业，先后在北京市政府、中国人民银行、中国证监会 任职，曾出任证监会副主席、党委委员，2007年赴上海市任职。 据《解放日报》记载，2007年12月27日，上海市十二届人大常委会第四十一次会议上，48岁的屠光绍被任命为上海市副市长。“上海人民以大海般 的胸怀接纳了我，我既感到光荣，又深感责任重大。”他在会场上承诺：“认认真真做事，清清白白做人，兢兢业业克己奉公，规规矩矩依法行政，老 老实实接受人大和人民的监督，勤勤恳恳做人民和社会的公仆，在党的坚强领导下，为创造上海的美好明天，奉献自己的全部力量。” 屠光绍曾任证监会副主席，在沟通上海和金融决策层方面，有无可比拟的优势。当时，就有人评价说，屠光绍介于本土和空降兵之间，他不属于上 海地方系统，但他长期在上海工作（曾任上海市证券交易所总经理、党委书记），对上海的情况熟悉了解，这点将有助于他融入上海，开展工作。 值得一提的是，屠光绍被任命为上海市副市长，直接成为上海市委常委，有分析认为这是对上海金融中心建设的重视。 在上海任职期间，屠光绍长期分管经济、金融工作，恰逢上海国际金融中心建设的黄金十年。这十年，上海在国际金融中心的建设方面取得重要 进展，基本确立以金融市场体系为核心的国内金融中心地位，初步形成全球性的人民币产品创新、交易、定价和清算中心。 在各种国际、国内会议等公开场合，屠光绍都在不断传递和阐释上海金融改革和创新的理念和路径。这些年来，上海在金融改革创新上取得不少 新突破：自贸账户业务等金融创新试点不断深入，面向国际的金融交易平台有序推进，CIPS（人民币跨境支付系统）在沪上线运行，“上海金”人民 币集中定价交易推出、保险交易所筹建；“上海价格”、“上海声音”在全球影响力不断提升…… 屠光绍日前在接受凤凰卫视采访时表示，上海自贸试验区金融改革40条传递出中国下一步金融改革开放具有方向性的战略安排，也向外界表明中 国金融改革开放的鲜明态度。 今年4月，在做客上海人民广播电视台“市民与社会 市长热线”节目时，谈起大家关心的P2P金融创新时，屠光绍表示，对合法合规的金融创新 失败要容忍；而对一时得逞的非法金融活动，要毫不留情地打击，零容忍。他还强调，“一定要把合法合规的金融创新和打着创新旗号实际做非法 金融活动的区别开。” 在上海任职期间，除了分管金融、经济领域，屠光绍在监察、统计等领域也做了大量工作。上海市政府官方网站信息显示，目前屠光绍分管发 展和改革（物价）、财政、税务、金融、监察、编制、人口综合管理、统计、能源建设、口岸、建议提案办理、信访、社会稳定等工作。协助分管 审计工作。 屠光绍演讲时喜引用古诗。2008陆家嘴论坛屠光绍作主题演讲，开篇就以谢灵运诗词起头，“首夏犹清和，芳草亦未歇”，向各方来宾介绍美 丽的上海，为论坛吹来一股清风。演讲最后，屠光绍再次引用李白的“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，预祝论坛取得成功，表示上海将不断 开创建设国际金融中心的新局面。 在上证2012中国股权投资论坛上，屠光绍在即兴致辞中以“三首诗”畅谈股权投资行业发展，令人印象深刻。“这几年国内股权投资行业发展 方兴未艾，我想有一首诗能很贴切地概括这一景象，‘忽如一夜春风来，千树万树梨花开’。”屠光绍说，“这样的发展态势，与我国金融改革的 路径、方向相一致；也与我们国家金融体系更好服务产业经济的需要相配套。因此，股权投资骄人的发展态势，可喜、可贺！”但他也表示，当前 股权投资行业的发展确实遇到一些新的困难、障碍、挑战，他引用了另一首诗“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风”，寓意在困难中仍要坚守发展 信念、原则，坚定发展方向，迎接发展中的挑战，从而迈向新的发展阶段。“什么是新的发展阶段？”屠光绍第三次引用古诗“千淘万漉虽辛苦， 吹尽黄沙始见金”，以此展望中国股权投资行业的辉煌未来。 2014年2月，央行上海总部开了两场发布会，在第二场“外汇管理政策通报会”现场，屠光绍一连说了三件令在场嘉宾开怀大笑的事，现场气氛 轻松，他抬头一指：“中国人民银行上海总部这栋楼，是上海含金量最高的一栋楼！”为什么？他给出三点理由，一是自贸区金融的细则含金量高 ；二是金融高管聚集最多，最近两周以来有4个自贸区金融细则都在这里发布；三是金融的细则从这里向全国、全球扩散。随后，他即席赋诗两句： “一周之内数次见，春江水暖我先知！”他特别强调，诗句里的“我”，是指“我们大家”！ 据熟悉屠光绍的工作人员说，屠光绍待人随和、容易接近。在财经记者眼里，这位领导很风趣幽默，对记者非常友好，毫无官架。有次开会， 屠光绍来得很早，他看到记者摄像在调试机器，就走过去问：这个摄像机有多重？然后他弯腰拿起来，硬是想举起来扛在肩上，后来被劝住。在上 海市两会上，曾几次见他与记者分享观点、聊上海金融中心建设，还嘱咐资深老记者多多关照刚进报社的年轻记者，有人向他请教什么是“金融文 化”，他笑言，什么时候金融大鳄来上海，上了报纸头条，这就是“金融文化”。 屠光绍同志简历                           […]

芒果各种吃法 芒果有益胃、芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。  切好好，就是这样的哦   我们可以用勺子直接吃 然后我们在切开的芒果上划上几刀，就成为下面在果皮上的小块快，我们可以直接吃 还可以切下小块放的盘子里，用牙签扎着吃，招待亲朋也是更加方便的 芒果我们还可以做成水果拼盘，将草莓、猕猴桃、苹果、雪梨和芒果切成小块，然后撒一点点盐，再撒上沙拉酱，就可以了我们还可以做芒果西米露，方法是：1、芒果一个切块，一个榨汁；2. 煮一锅开水，下西米；3. 煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；4. 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。   我们还可以做香芒鸡柳盏，方法是：大芒果2个,鸡腿1个半；辅料：胡萝卜2根,鸡精,美极酱油,香油,胡椒粉各适量。芒果切成两半，果肉挖出切成小丁，果皮待用；2.胡萝卜切成小丁；3.鸡腿去骨取净肉，切成中等大小的鸡丁；4.取一个大碗，把切好的鸡丁放入鸡精、美极酱油、香油、胡椒粉腌5分钟；5.锅内放油烧热，放入鸡丁、胡萝卜丁爆炒5分钟；6.将成菜分别装入芒果皮内上桌即可。 还可以做芒果牛奶汁，做法是：将芒果洗净,削皮除果核后切成块状放入果汁机内2.加入蜂蜜,鲜奶打成汁倒入杯中，3.加入碎冰调匀上面可以再放些芒果丁即可饮用。         (责任编辑：市场部张文硕) 相关新闻 • 中华特产芒果季 • 广西靖西芒果即将上市 • ＂南宁印象＂之芒果 • 如果上天再给您一次机会， • 自然台芒，新鲜贵妃

南瓜绿豆汤 南瓜绿豆汤的做法 原料：绿豆2小把、老南瓜一个约300g、水 做法： 1. 绿豆洗净，用水泡半个小时，沥干水分；南瓜削皮，去瓤，洗净，切成2cm左右的南瓜块。 2. 锅中加入适量水，接通电源，倒入绿豆，煮到开花，倒入切好的南瓜块。 3. 中火开始煮，煮到南瓜变软即可。 冬瓜海带汤 冬瓜海带汤的做法 原料：冬瓜350克、五花肉200克、海带1条、姜葱、料酒、盐、鸡精 做法： 1. 五花肉切成小块，焯水（冷水下锅）；海带泡发后洗净切宽条，用盐与料酒抓洗一下，洗净；冬瓜去皮切块。 2. 将五花肉与姜放入炒锅（不用放油），以中小火煸到五花肉吐油后，加入海带煸炒数下，烹入料酒，向锅中倒入开水，水再开后撇净浮沫。 3. 换汤锅，加入葱，改小火炖60分钟后，加入冬瓜，调入盐、鸡精，烧到冬瓜软烂即可。 青瓜竹荪汤   青瓜竹荪汤的做法 原料：排骨、竹荪、黄瓜、葱、姜、盐、鸡精 做法： 1. 排骨洗净，焯水后捞起洗净；竹荪洗净沙子、黄瓜切长薄片、姜拍松、葱挽结。 2. 锅内做开水，放入排骨，姜葱，大火烧开后，微火炖1小时后，放入竹荪再炖1小时。 3. 放入盐、鸡精调味，起锅前放入黄瓜，烧开即成。 莲藕玉米排骨汤   莲藕玉米排骨汤的做法 原料：排骨150g、莲藕150g、玉米150g、胡萝卜150g、盐、料酒、姜片 做法： 家常菜做法大全 1. 锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净。 2. 莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。 3. 煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火 4.  炖至熟烂，加入盐调味。 5. 放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。 (责任编辑：市场部张文硕) 相关新闻 • 源爹爹七木健康枕 • （雁栖湖）健康发展论坛携 • HFE-2019第九届上海国际健 […]

香酥藕夹　 　　原料：藕500克，肉糜150克，鸡蛋2只，面粉50克，葱姜末适量，绍酒15克，精盐2克，麻油15克，精制油120克。 　　制作步骤： 　　1．选直径4~5厘米粗细的中段藕，切成厚约1厘米的藕夹(第1刀切入十分之八，不切断，第2刀切断)。 　　2．肉糜内加入鸡蛋半只和适量食盐、味精、麻油、绍酒、葱姜末，搅拌均匀。 　　3．面粉内加水40克，调成面糊，然后将1只半鸡蛋打入面糊，搅成蛋糊。 　　4．炒锅放在旺火上烧热，放入精制油，烧至4~5成熟，将夹入肉糜的藕夹醮满蛋糊，放入热油里煎黄菜肴制作特色菜肴，两面都煎成霓黄色，倒出沥油装盆。 　　特点：色泽霓黄，蛋香、藕香、肉香三香交融，香酥可口。 　　营养评析： 　　1．藕是一种低脂肪(0.2%)的蔬菜，系生理碱性食物。与生理酸性的富含脂肪的肉糜搭配，能在性质和营养上起互补作用。    2．我国传统医学认为，藕性寒味甘，熟藕性变温，偏于补脾益血，滋阴安神益胃。猪肉也是滋阴养胃的食物，二者合吃，效果更佳。这是一道美味、保健的佳肴。　   中华特产网巴马香猪和洪湖莲藕。 欢迎选购，订购方式 010-61717212 010-61717082   (责任编辑：zhonghuatechan) 相关新闻 • 中华特产网“干货”大集 • 名门贵族之巴马香猪 • 端午节特供系列―― 巴马香 • 香甜美味洪湖莲藕 • 中华特产网嘉年华之鲜肉腊

养生导读：夏天是水果大量上市的季节，丰富的维生素，矿物质，氨基酸以及诱人的味道是水果能成为人们所爱的最大因素，每一种水果都有各自的营养价值与功效，如果选择适合当季食用的水果就能对身体起到滋养的作用。食用当季上市的水果，不仅营养充足，还能保持新鲜，受细菌感染机会较低。下面就为大家介绍几种最适合在夏季食用的应季水果吧。 1、樱桃 在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀。每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。 樱桃性温、味甘，常吃樱桃能补中益气、健脾和胃、祛风胜湿，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症状均有益处。樱桃还富含一种强抗氧化剂——番茄红素，颜色越红的含量越高，具有软化血管、降低血脂、延缓衰老、抗癌防癌的作用，樱桃还能缓解电脑工作者的不适症状。 注意事项：由于樱桃中含有一定量的氰苷，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。因此，不宜一次吃太多，轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。 2、杨梅 杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。 注意事项：杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。 杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食，血糖过高人群不宜。 3、桃子 夏季水果中，桃是营养价值很高的水果。桃富含多种维生素、矿物质及果酸，另外还含有部分糖分、果胶和少量蛋白质。桃的含铁量相对较高，铁是人体造血的主要原料，有助于防治贫血。此外，因桃富含果胶，经常食用可预防便秘。因此，吃桃不仅可以通便，还可延缓衰老、提高免疫力、促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。 桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、硅肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。 桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。   注意事项：一是未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；三是烂桃切不可食用；四是桃子忌与甲鱼同食；五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。 4、李子 李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；新鲜李肉中含多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、氨基酸、脯氨酸等，生食之于治疗肝硬化腹水有帮助；降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。   注意事项：李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。 5、西瓜 西瓜可清热解暑，除烦止渴。西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。西瓜还含有能使血压降低的物质，吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。 注意事项：西瓜是最自然的天然饮料，而且营养丰富，对人体益处多多，但西瓜优点虽然很多，大量或长期吃副作用也不可轻忽。 (责任编辑：zhtcw) 相关新闻 • 夏季吃西瓜有什么好处？ • 夏季养生之健身沙拉 • 夏季健康饮食课堂 • 夏季十大养生水果（二） • 夏季养生菜谱之荷塘三宝

6、柠檬 夏季要吃得健康，还能美容，是大部分女性的追求，那么富含维生素、矿物质、柠檬酸及纤维质的柠檬是夏日选择消暑美容的圣品。柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。酸味食品可增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌和消化。 注意事项：喝柠檬水要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，切忌空腹食用柠檬和柠檬饮品等。 7、杨桃 杨桃味道甜酸，清甜无渣，味道可口，还可以生津止渴，是夏日补充水分，消除疲劳的最佳食品。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。 注意事项：杨桃性寒，凡脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食 8、枇杷 夏季的当季水果枇杷，不仅味道甜美，营养丰富，还能帮助治疗疾病，是夏季保健的良品。枇杷果能帮助抑制流感病毒，能预防夏季的流行性感冒。枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中丰富的维生素B，对保护视力、保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。 注意事项：其果核中含有苦杏仁甙，有毒，所以千万不要误食，以免危害健康及生命。   9、芒果 味道甘醇，香味诱人的芒果是夏季最常见的水果之一，它的果实圆润，味道香甜，是适宜夏季食用的开胃水果。芒果含有丰富的维生素A，可以明目。在中医的角度，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。芒果还是少数的富含蛋白质的水果，能润泽肌肤，帮助缓解夏日肌肤的缺水问题。 注意事项：芒果性带湿度，皮肤病患者以及肿瘤患者不能食用，咳嗽及哮喘患者少食。 10、猕猴桃 猕猴桃是深受消费者喜欢的一款营养丰富的水果，其味道清香，酸甜可口，果实细嫩多汁，是夏季补水美肌的最佳选择。猕猴桃维生素C含量比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含多种有机物和人体必需的多种矿物质，被称为各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，对于夏季易燥热上火的天气最适合不过了。   注意事项：由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。 在炎热的夏季，如果没有食欲，那就多吃以上介绍的时令水果哦。 (责任编辑：zhtcw) 相关新闻 • 夏季吃西瓜有什么好处？ • 夏季养生之健身沙拉 • 夏季健康饮食课堂 • 夏季十大养生水果（一） • 夏季养生菜谱之荷塘三宝

荷塘三宝一般来讲分别是莲藕尖（或莲藕），莲子，菱角这三种宝贝。 夏季里的嫩藕尖，一嚼那个嘎嘣脆，随后香甜的藕汁就让你满口生津。新鲜的莲蓬剥开，嫩甜的莲子扔进嘴里带来甜丝丝、凉津津的口感，而菱角却能用粉糯将三者很好的综合在一起，带给你全新的口感，这就是荷塘三宝的魅力所在！恰逢夏季，有大量的莲蓬和菱角上市，于是乎，每年必做的荷塘三宝就新鲜出炉了！ 湖北是鱼米之乡，盛产莲藕等食材，特别是洪湖地区。这道菜口感清爽，营养丰富，非常受人们喜欢。 菱角和莲子、藕之所以有“荷塘三宝”之称，不仅因为莲子富含 高蛋白，菱角富含淀粉，新藕含糖高，且三者均有清凉解暑功效；主要还是因为这些蔬菜生长在水中，不用打农药、施化肥，属于无污染食品。莲藕：莲藕属睡莲科植物。生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。莲子：莲子具有很高的药用价为滋补元气的珍品。 菱角：菱角的肉厚而味甘香，鲜老皆宜，生熟皆佳，不亚于板栗，生食可当水果，熟食可代粮，医家视之为“养生之果”、药膳之佳品。 这道菜做法也很简单。鲜莲子去掉绿衣，留莲子备用，藕带手撕成段（莲藕去皮洗净后切成小块）备用，菱角一切为二备用，锅中烧热油，将姜末、红椒末放入爆香，放入菱角翻炒2分钟，然后放入莲藕继续翻炒2分钟，最后放入莲子调入适量的盐即可出锅。需要注意的是：莲子需新鲜的莲子，现剥现炒，否则不够香甜，藕带（莲藕）在放置的过程中容易变色，所以在切好后放入加有白醋的水中浸泡可避免变色。 (责任编辑：zhonghuatechan) 相关新闻 • 灰汤金太阳举办三伏养生美 • 专供绣娘绿荷香养生茶 • 养生系列饮品之无糖甜罗汉 • 送您一张食材养生功效清单 • 夏季吃西瓜有什么好处？

皮条鳝是湖北荆州地区的汉族传统名菜，属于鄂菜，己有数百年历史。鳝鱼味美，且有药用价值。《名医别录》说它有补五脏、疗虚损的功效。 皮条鳝鱼剔除老骨后切成长条，制熟后犹如皮条而得名。又以形如竹节，也叫竹节鳝鱼。制法是，用两道不同温度的油炸至皮酥，再挂上糖醋黄汁，色泽金黄，外酥内嫩。 洪湖的皮条鳝鱼之所以能成为一道名菜，首先取决于它的原料。洪湖是我国湿地生态系统保存最完好、水质最优的大型淡水湖，因此其野生的鳝鱼肉质细腻，味道鲜美。     黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有消炎消毒、补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络除风湿等医疗保健功能。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。     皮条鳝鱼的做法并不算难，首先将鳝宰杀治净，剔骨取肉切成8 厘米长、2 厘米宽的条状放入碗中；以黄酒、精盐和干淀粉调匀将鱼肉挂糊，再将酱油、醋、白糖、葱段、姜末、糖蒜、猪肉汤100毫升放入碗中调成卤汁；锅置旺火上，倒植物油，烧至七成热时，将挂糊的鳝鱼条下锅，炸约3 分钟，待鳝鱼条展开时捞起；再将锅内油烧至七成热时将鳝鱼条下锅复炸，然后端锅离火氽炸3 分钟，再移旺火上续炸1 分钟至金黄色捞出；炒锅中倒入卤汁以旺火烧沸，用湿淀粉勾芡，放入鳝鱼条，将锅颠翻几下，淋入香油起锅装盘即成。 我国黄鳝高产期在6到10月之间，尤其是6到8月的黄鳝最肥，这个时期的黄鳝味道很鲜美，刺少而肉厚！因此黄鳝绝对是夏季的养生食材！ (责任编辑：zhonghuatechan) 相关新闻 • 灰汤金太阳举办三伏养生美 • 专供绣娘绿荷香养生茶 • 养生系列饮品之无糖甜罗汉 • 送您一张食材养生功效清单 • 夏季吃西瓜有什么好处？

6月29日晚天涯社区副主编金波因疾病，在北京地铁6号线呼家楼站开往潞城方向站台上突然晕倒，随后失去意识不幸去世，年仅34岁。金波在互联网行业从业多年，长期担任国内著名网络论坛天涯社区的副主编。多名金波的同事证实，金波“工作比较拼，经常熬夜”。   早在2013年，中国就已经超越日本成为全球“过劳死”第一大国，这标志着在我国每天有大概1600人“过劳死”。   你们一定不知道吃进嘴的食物也有“过劳死”！！！   人类的“过劳死”失去的是生命，而食物的“过劳死”失去的是营养！一个长得再像西红柿的“西红柿”，如果失去了营养，就像一个没有了生命的人一样，它就是“死”西红柿，而这种现象的罪魁祸首就是化肥、农药、转基因……   (责任编辑：zhonghuatechan) 相关新闻