宜昌，古称夷陵，位于湖北省西南部、长江上中游分界处，建制历史逾两千年。“宜昌”之名始于东晋，市的建制始于解放初，于1992年设立地级市。宜昌依长江而建，是湖北省域副中心城市，综合实力仅次于武汉，位居湖北省第二位。

　　一、宜昌红橙

　　宜昌红橙是湖北省著名的水果品种。宜昌红橙果形端正，果色橙红，皮薄肉嫩，酸甜可口，品质上等，11月中旬成熟。主要产地为宜昌县三斗坪太平溪一带。曾获湖北省科技成果奖。桃叶橙:叶片狭长似桃叶。果面橙红、光滑、皮薄、籽少、质脆、甚甜、清香、汁多。是生津止渴、开胃下气帮助消化，防止便秘的功效。

　　二、秭归夏橙

　　秭归夏橙，湖北省宜昌县特产，果实椭圆形或近圆形或圆球形，单果重≥150克，鲜食、加工兼用，耐贮藏。果皮色鲜，橙黄至橙红色，皮较薄。果肉肉质脆嫩化渣、香浓味甜、汁多、少核或无核，耐贮运。

　　三、采花毛尖

　　采花毛尖属于绿茶类。产于湖北省宜昌县西部的采花乡。外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。富含硒、锌等微量元素及氨基酸、芳香物质、水浸出物，使茶叶形成香高、汤碧、味醇、汁浓的独特品质，对增强人体免疫力具有重要的功效。

　　四、宜昌猕猴桃

　　宜昌猕猴桃是湖北省宜昌市地方代表特产，为农产品地理标志产品，也是宜昌著名的特产水果。宜昌属于武陵山与大巴山余脉，气候温暖湿润，水土优质，野生猕猴桃资源丰富，是国际猕猴桃大会确认的“世界猕猴桃原产地”，尤其是宜昌市夷陵区雾渡河镇，所产的昌猕猴桃果实为浆果，呈椭圆形、卵圆形或圆柱形，果皮呈绿色或黄褐色，表皮被绒毛、硬刺或无毛，果肉多为绿色、黄色，香气浓郁，果肉细软，爽滑多汁，酸甜可口。

　　五、土家腊肉

　　腊肉在广西，四川，贵州等地方少数民族地方每逢冬腊月，即”小雪”至”立春”前都会做腊肉传统习俗，过去年代没有冰箱储存，但是远离集市的少数民族就把选用新鲜的猪肉分割成块它制作成腊肉保存下来，因为少数民族一年有很多传统节日，为了过节有肉吃。

　　六、房县小花菇

　　花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。

　　七、房县黑木耳

　　房县黑木耳以花栎、麻栎等主要树种做段木，采用优育菌种人工点茵，在自然条件下生长而成，充它分利用房县独特的自然环境，生产的黑木耳色鲜、肉厚、朵大、弹性好、口感润滑，营养丰富，风味独特。

(责任编辑：zhonghuatechan)

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