“前两天，杭州做野菜生意的王老板打电话来，问鸭掌菜有没有了，开口就是每天要500斤，我们哪有这么多啊。”1月15日，在浙江衢江区大洲镇东岳村，记者见到美英果蔬合作社的邵小芬。她说，现在鸭掌菜很好卖，但就是种得少了，供应不上。

邵小芬是大洲镇邵家村人，前几年，在当地信用社信贷支持下，欧亿5代理官网她与东岳村的几位村民组成了美英果蔬合作社，并从市农科所引进了鸭掌菜进行人工种植。“起初试种了一亩，看看还好，去年种了五六亩，想不到效益很好。“连根拔起来洗一洗，收购商马上就买走的。批发价，就卖四块五块一斤。一亩鸭掌菜，收入有一万七八千。”今年合作社种植面积增加到30多亩，她自己种了六七亩，多的人种了十来亩，还带动了周边村民零星种植了一部分。她说，今年鸭掌菜比去年卖得更好，最便宜批发也要3元一斤，现在要批七八块了。前两天，合作社拉了千把斤到杭州的农贸市场，批发价七到八元一斤。合作社的30多亩鸭掌菜，已经卖掉10多亩，有了20多万元的收入。“平均一亩毛收入2万多元。”他们估计年前价格能卖得更高，准备留一部分到过年前卖。其他的，留下来做种，明年扩大种植规模。

据衢州市农科所副所长、蔬菜专家章心惠介绍，鸭掌菜是一种珍稀野菜资源，欧亿5代理注册在日本广泛种植。因口味佳，又具药用价值，鸭掌菜成了衢州山区的特色菜。近年，随着“农家乐”的发展，鸭掌菜市场需求量越来越大。

邵小芬说，鸭掌菜喜欢阴凉、潮湿的环境，很适宜在像大洲这样的半山区种植，露天就可以种植，但天冷时需要搭小棚防冻，亩产量能达到三千来斤。一年可以种几批，7月份下种，两个月后就可以陆续采收。

以往长在田边地角的野菜，因为不施农药化肥，是天然的绿色食品，很受城市居民的欢迎。邵小芬说，有位老板，从合作社订走几千斤鸭掌菜，包装成礼盒，在杭州市场俏得很。“明年，欧亿5代理我们合作社自己也想搞礼盒包装卖野菜。”