： 　　 717tc　　　 添加时间：2022-08-28 09:01 　 浏览量： 次, 核心提示： 要说起徽派坚果炒货品牌，你知道或是吃过的，会有哪几个？对于绝大多数消费者来说这其中一定包含了真心炒,    要说起徽派坚果炒货品牌，你知道或是吃过的，会有哪几个？对于绝大多数消费者来说这其中一定包含了真心炒货。安徽真心集团创建于2000年9月，迅速在竞争异常激烈的安徽炒货行业当中脱颖而出。十几年间，真心食品已从当初单一的葵花籽产品发展成为集坚果炒货、饮料、烘焙、肉制品等休闲食品为主业的多元化企业集团。公司同时还涉足农业种植、餐饮等领域，其主业坚果炒货已进入全国前两强。“真心”品牌也先后获得合肥市著名商标、安徽省著名商标和中国驰名商标等殊荣。目前真心食品分别在安徽、内蒙古、黑龙江拥有3座生产基地，并在北京、重庆、合肥等地分别设立了分装厂，在全国范围内拥有600多家经销商。早在2010年，真心集团就已实现销售收入10亿元，成为行业翘楚。今天，我们采访到的是安徽真心集团的董事长——孙国升先生，通过对他面对面的交流以窥探真心食品得以迅速发展的原因。　

　　谈品牌

　　谈及孙国升的创业史及真心品牌的创立，可以追溯到20世纪90年代。当时的他利用筹集来的800块钱开了一家小商店，卖些香烟针线之类的杂物。那时候的商店叫“都友”，即大家都是朋友，还有一种意思，就是希望大家都有好的生意和事业。后来到了95年，他又创办了今生缘商贸公司，意为大家今生有缘。到2000年9月份创办安徽真心集团的时候，品牌的名称如何选择可煞费了孙国升一番苦心。经过多方征求意见和反复考量，最后才敲定将品牌命名为“真心”。不但要有缘，对大家还要真心相待。,, ,
　　从最初的“生活处处有真心”，到“煮制不上火、营养不干喉、好吃不脏手”，再到“好吃的、吃好的——真心香瓜子”，“这是企业走向品牌的一个过程，与很多现有成功品牌一样。”孙国升说，“资本积累期，企业更注重的是产品宣传，通过产品认识公司，而过了这个阶段后，企业就开始塑造品牌。可口可乐、耐克等，品牌价值就要远大于产品本身。”品牌名称的演变中，一脉相承的是孙国升对于情感纽带在连接消费者和企业之间重要作用的高度重视。他始终认为，做企业，尤其是做关乎人们日常生活的食品行业，必须秉持一颗对消费者负责任的真诚之心。

　　面对当前食品安全问题成为社会瞩目和争议的焦点，孙国升强调，真心的食品安全从创建之初就抓得非常紧，比较干净、卫生，每道工序都有质检员把关，下一道工序对上一道工序要进行一票否决，不合格直接拒收。就是这样的理念让真心食品在同行业中最早通过“四标一体”认证，成为炒货行业的领航者。每一个真心集团的员工上培训的第一天就要树立正确的质量理念。以质量打造产品，以真诚铸就品牌。这是孙国升在经营企业和品牌的二十多年间最深的感受。

　　关于真心的品牌核心竞争力，孙国升总结了这么几点，首先，真心拥有一支强大的人才队伍，而且彼此间齐心协力，人才这块有很好的优势。其次，我们的质量把得非常紧。第三，对于食品行业而言口味至关重要，我们产品的口味比较有优势。第四，创新营销方式，在传统媒介传播形式的基础之上，注重传统媒体品牌建设和新媒体营销结合，从区域媒介着手，和消费者保持高频次互动。最后，真心非常重视和经销商的合作和沟通，为产品的销售铺设了有力的渠道保证。不仅如此，真心食品请用明星代言的举动创造了业内品牌形象提升和传播的先河，他们先后邀请了唐国强、孙俪、朱丹等名人加入真心，为真心品牌代言。细数近年来，请明星代言在安徽的休闲食品行业也不多见。

　　聊创新

　　世界炒货看中国，中国炒货看安徽，安徽炒货看合肥。炒货行业是有着两千年多年历史的一个传统产业。而当前随着人们生活水平的不断提高，对产品、口味越来越看重，如何应对消费者日趋多样化的口味和喜好，成为摆在孙国升和其他炒货行业人员面前的一个难题。比如过去瓜子是炒出来的，现在改进了煮制工艺，吃了不上火。过去是春节的时候吃，现在是作为一种休闲食品，在闲暇时也吃。孙国升认为，随着消费者生活水平的不断提高，从单纯的追求口味，开始更为关注健康与否。休闲的、健康的、营养的炒货，这必然是将来此类消费的一个潮流。

　　以此为基础，在孙总看来，炒货行业的可发展和挖掘空间还是非常大的。无论从原料的选取、工艺的改进还是销售方式的转变而言，都有极大的潜力和可能性。能否准确度的对消费者进行定位和细分，研发出适应不同人群的口味，这不仅仅关乎真心食品的创新能力，更决定了在不久的将来，真心是否能够在竞争激烈的徽派炒货市场当中突围，占据更为有利的地位。

　　孙国升表示，通过几年的发展和结构调整，真心食品在生产规模、品牌规模、人才队伍的建设方面，已经有了比较好的基础，而且还在不断技术改进和工艺创新。怎样开拓出更为丰富和产品线，创造更多的适合消费者的产品，是我们一直在努力的目标。 (责任编辑：717tc)