陈皮豆鼓

　　土老憨生态农业集团采用陈皮与豆豉为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程制成陈皮豆豉。两种原料均有提高食欲的效果，并且含有多种营养元素，可以改善胃肠道菌群,常吃陈皮豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能。

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(责任编辑：zhonghuatechan)

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