在中国，生鲜产品未来拥有的潜在市场规模极其庞大，全球顶级生鲜企业正纷纷盯上“中国餐桌”。

首届全球生鲜峰会因何落地中国

客单价15美金，年度购买频次121次，中国城镇家庭户均消费生鲜占比超过50%……这一系列数字背后，是中国生鲜市场近年来狂飙突进式的崛起，当高速发展之后，如何避免瓶颈期的到来？如何消灭更多的行业痛点？中国生鲜企业如何与发达国家市场标准接轨？继G20峰会之后，又一个全球性峰会F20在中国杭州召开。5月11日，中国首届全球生鲜峰会(F20)在杭州开幕，丹麦皇冠(DanishCrown)、CAMPOSOL Trading 、Clearwater、Marine Harvest 等全球顶级生鲜企业齐聚杭州，共同商讨生鲜行业发展以及中国餐桌的升级大计。

F20与G20当然并不能完全相提并论，但两个峰会的大背景却有相似之处，那就是随着全球化的深入推进，随着中国经济的崛起，中国市场在全世界的重要性正在大幅提升。在F20的背后，是中国消费升级时代的到来，是中国生鲜市场潜力的加速释放。在中国，生鲜产品未来拥有的潜在市场规模极其庞大，全球顶级生鲜企业正纷纷盯上“中国餐桌”。

当然仅仅有大背景与大市场还是不够的，这次全球生鲜峰会能够落地杭州，还有两大原因不能忽视，其一，F20有两个能够振臂一呼应者云集的主办方–阿里巴巴和易果生鲜旗下的云象供应链，作为国内生鲜行业的领头羊，阿里巴巴和云象供应链在全球生鲜界有足够的话语权把世界顶级生鲜企业齐聚一堂；其二，F20并不是一个务虚的业界联欢大会，而是一个紧抓痛点的大会，即如何更好地对接全球优质资源，使全球生鲜企业未来更加贴近中国消费者，更好地服务于中国的渠道和消费者；如何搭建平台促进全球行业巨头资源共享，以全球化的视野和标准推动国内生鲜行业的标准化、规模化、品牌化和专业化。

近几年来，生鲜业在中国取得了大发展，但与世界先进水平相比还有很大距离，就像阿里巴巴CEO张勇在现场所说，“在整个数字经济领域，阿里巴巴已经建立了整个社会走向数字化商业的基础设施，但生鲜领域的数字经济发展才刚刚开始。”关于如何利用阿里已建立的基础设施，帮助来自全球的优质商家用独特的商品满足消费者需求。“这其中还有很多工作可以做。”

对于云象来说也是如此，作为阿里全球生鲜供应链集采平台，云象负责对接全球生鲜资源，推动生鲜产业升级和生鲜商品标准化，是阿里全球化布局生鲜领域的重要抓手。但云象成立至今也不过两年，一切也才刚刚开始。 (责任编辑：zhonghuatechan)

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