海南日报 2023-07-02 10:17 次, 核心提示： 面对礼品市场的萎缩、旅游购物模式的变革等，如今在海南，特产大众化、休闲化的呼声越来越高。然而，由于产品研发不够、加工能力明显不足、品牌缺失、市场营销欠佳等问题，不少想尝试“大众化路线”的特产企业，所生产出的产品同质化严重,面对礼品市场的萎缩、旅游购物模式的变革等，如今在海南，特产大众化、休闲化的呼声越来越高。然而，由于产品研发不够、加工能力明显不足、品牌缺失、市场营销欠佳等问题，不少想尝试“大众化路线”的特产企业，所生产出的产品同质化严重，没能在“特”字上做好做足文章。,趋势,特产专卖店开进社区 从游客消费走向大众消费，是特产行业发展的趋势,特产专卖店，一贯以来特别青睐景点景区、大型商超这些人气爆旺的地方。而近日，记者在位于海口海德路的一家定安特产专卖店内看到，黑猪肉粽、花生油、火山香米等特产琳琅满目。“产品销量还不错，基本上每天都有人来买黑猪肉粽等。”这家特产专卖店店员介绍，附近有很多居民前来购买特产，回头客不少。,定安特产专卖店出现在社区，在一些业内人士看来，其实是海南特产顺应大众化需求的一大表现。,这种顺应，其实颇有一种无奈的味道。,在过去的旅游模式中，强迫进购物点购物赚取回扣、人头费，是旅行社、导游赖以生存的一种模式，同时也是大部分旅游商品销售的重要渠道。去年10月1日，酝酿了30多年的《中华人民共和国旅游法》如期而至，强制购物行为被明令禁止。海南传统的购物点，如珍珠、竹炭、水晶、特产商场等，一时间门可罗雀、生意冷清。,根据海南省旅游商品企业协会今年初的调查，文昌椰雕产业已经完全停业的企业占70%以上，保留性不定期生产企业占10%，产品转型性企业（主要为省外粗加工）占20%。屯昌的水晶产业，80%企业已经放假休息，保留性不定期生产企业占20%。岛服企业保留生产的不到5家，可以保留性生存的仅为2-3家。黎锦、特色食品、热带作物、咖啡、胡椒、海产品干货、茶叶、珍珠、民间艺术品、沉香、花梨木等相关企业，同样陷入困境。,“为什么海南特产不能像武汉周黑鸭、河南‘好想你’枣、四川榨菜等一样进入家家户户？”从事海南特产行业已有20余年的海南南国食品实业有限公司董事长刘汉惜，最近在一次会议上提出了这样的问题。在刘汉惜看来，大众消费市场潜力巨大，海南特产行业市场亟待开拓。,“海南黄灯笼辣椒没有贵州‘老干妈’家喻户晓，从中可以看出海南特产在产品创新、市场开发、品牌培育等方面的不足。”省管理现代化研究会会长胡卫东认为，海南特产正处于成长的瓶颈期，必须进行深度转型。,“从游客消费走向大众消费，是未来海南特产行业发展的一大重要趋势。”省旅游商品企业协会会长余从武指出，随着散客时代来临，以质量与服务取胜必成旅游商品市场主流，“海南特产行业必须从产品研发、设计、生产、包装、营销、品牌等整个产业链，全方位提高档次，提高品位，提高效益。”,产品,岛服逐渐被边缘化 专家：海南特产向大众化转型，需充分考虑大众消费需求,海南特产资源丰富，目前我省一些特产企业正着手选择或研发品质稳定、适合大众消费的产品推广全国。,“海南椰子油、茶叶等很有市场潜力，可以作为日常消费品销售。”余从武提出，海南特产向大众化转型，需充分考虑大众消费需求。“海南岛服之所以被边缘化，其中一大原因便是岛服的设计没有真正考虑游客的需求。”余从武说，游客在海南旅游的时间短，而离开海南后，岛服难用于日常生活着装。 (责任编辑： ),面对礼品市场的萎缩、旅游购物模式的变革等，如今在海南，特产大众化、休闲化的呼声越来越高。然而，由于产品研发不够、加工能力明显不足、品牌缺失、市场营销欠佳等问题，不少想尝试“大众化路线”的特产企业，所生产出的产品同质化严重，没能在“特”字上做好做足文章。
