如今，北方已日渐寒冷，万物凋谢，而处在我国南部的广西，仍阳光明媚，生机勃勃，我们特产网团队一直致力于广西省特产的北运事宜，为的就是满足广大会员朋友们在冬日依旧可以过上品质生活的梦想！    灵山，位于广西南部钦州湾畔，地处钦江上游，地处亚热带地区，气候温暖，年平均温度21.7℃，雨量充沛，年均降雨量1658毫米，无霜期长达348天，极其适合皇帝柑的生长。 无污染的土地，浇以钦江之水，剩下的就交给时间去打磨。 现加入中华特产网会员大家庭，即可跟亲朋好友分享美食，分享快乐！ (责任编辑：zhonghuatechan) 相关新闻 • 文人骚客们点赞的一片小绿 • 中国板栗之乡―北京怀柔 • 如今在冰城“暗送秋菠”绝 • 日常健康饮食可以抗衰老 • 2013中国最美油菜花海汉中

刺梨，又名山王果、送春归、茨梨、木梨子，系蔷薇科蔷薇属多年生落叶小灌木。刺梨生于海拔500米-2500米的向阳山坡、沟谷、路旁及灌丛中，喜湿性、畏干热，全世界仅有云贵高原盛产。   中华特产网出品的刺梨原汁中所用刺梨就来自“刺梨之乡”贵州黔南布依族苗族自治州龙里县。 龙里，位于黔中腹地、苗岭山脉中段，境内丘陵、低山、中山与河谷槽地南北相间排列，无污染的自然环境非常适合刺梨生长，肥沃的土壤，充沛的雨量，充足的日照，使刺梨果充分吸收大自然的精华，依照其自身的生长规律，开花结果。因其刺梨品质绝佳，龙里被冠以“中国刺梨之乡”的美誉。 刺梨果是世界上已知含维C、维P和SOD最丰富的天然果实，滋补健身的营养珍果。刺梨果实营养丰富，誉为“营养库”，刺梨鲜果中含多种维生素，包括维生素C、D、K、B1、B2、叶酸、胡萝卜素等。其中，维生素C含量极高，被誉为水果中的维生素C之王。 据研究报道，刺梨具有抗衰老、抗辐射、消炎和抗癌等作用，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效，医用价值极高。   下面我们来说说刺梨的主要几个功效：

　　现代生活中人们适当吃些含钠、钾、钙、镁等金属元素较多，且可使体液表现为碱性的食物，可以很好地维持体内的酸碱平衡，保持血液呈弱碱性，防止血液中乳酸、尿素等酸性物质在管壁上沉积，具有软化血管的作用。故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。来自乾安的“乾方谷粒”就是其中的新生代健康食品。 　　2019年8月23日，第十八届中国长春国际农业•食品博览会上，农业农村部韩长赋部长(前左)同乾方谷粒创始人杨相峰先生(前右)进行交流 　　吉林省松原市乾安县位于的地球黄金北纬45°是世界公认的优质农产品黄金产业带，水土呈弱碱性，处于世界仅存的三大黑土地之一的东北黑土区中。乾安的水PH值为7.2-7.8，是最佳的弱碱水质;土壤PH值为8.7，质地肥沃、富含碳酸钙、氮、磷、钾等矿物质和微量元素，作物病虫害少，而且当地的重工业零排放，空气指数净值高，是少有的未受过人为破坏的原生态土地 。乾安的区位优势为出产丰富的、有利于人体健康的弱碱农作物，尤其是弱碱品质的农作物研发和农产品开发奠定了坚实基础，并延展到米、面、粮油及副产品的深加工、包装、销售。 　　乾安当地这种特有的土壤特点和土地全年冻化交替，干湿更迭，杜绝了黄曲霉毒素等多种霉菌的滋生，从源头上避免了黄曲霉素毒素的污染，正是在这样的土壤环境中孕育出独具特色的乾安有机弱碱黄小米，也是目前唯一一家具有地理标识和有机、弱碱认证的地标小米，其较为粘稠，天然弱碱不可复制,与山西的沁州黄和内蒙古的大金苗共同组成中国三大最具影响力和口碑的小米品种。 　　凭借得天独厚的自然地理环境优势，成立于2016年1月的乾安县广源仓惠农副产品开发有限公司，历经数年的努力，打造出“乾方谷粒”有机弱碱黄小米的拳头产品，并拥有“地理标识”特殊身份。同时，在企业产品和文化的建设中注重融入传统文化，目前该企业推出了“仁义礼智信”五大系列产品，即“仁”系列一亩田项目、“义”系列瓶装有机产品、“礼”系列袋装产品、“智”系列吉宝妈咪产品、“信”系列盒装有机产品。并拥有深加工产品：小米肽、小米乳酸菌饮料、小米饼干、小米面条、谷饮豆浆等富有自然品质和文化特色的健康产品，文以载道，化铸品质。 　　在打造企业品牌“乾方谷粒”的过程中，公司以“持续为客户提供有机弱碱原生态优质产品”为使命，秉持“产品即人品”经营理念，努力带给每一位客户的是最优质的产品、最佳的服务，为实现“成就客户、成就员工、成就谷农”的企业发展价值观，精诚合作，上下一心，倾力打造中国弱碱健康食品的领先品牌， 　　目前，该公司拥有花园式生态厂区16800平方米，中式办公室600平方米，无尘加工车间4800平方米，高品质员工45人，拥有小米加工设备、大米加工设备、有机杂粮加工设备、精炼压榨油设备，全麦粉加工设备等，可年加工小米12000吨，大米10000吨、杂粮加工9000吨、榨油2500吨，全麦粉500吨，实现线上、线下双运营，是具有生产能力过亿元的实力企业。 　　现在，该公司已取得ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全体系认证、国家地理标志性保护产品—乾安黄小米、全国可追溯商品认证、有机产品种植认证、有机产品加工认证、吉林省名牌企业、市龙头企业、吉林省放心粮油进农村进社区示范加工企业、放心消费在吉林示范企业、吉林省最受消费者喜爱的十大农产品品牌、已加入吉林大米联盟并完成了弱碱小米、弱碱玉米糁、弱碱红豆、弱碱绿豆、弱碱黑豆、弱碱黄豆的企业标准备案(目前国内唯一一家弱碱备案农产品企业),2019年获得地理标志保护产品专用标志优秀企业等诸多殊荣。 　　为了使“乾方谷粒”系列健康食品惠及广大消费者，通过数年拼搏，乾安县广源仓惠农副产品开发有限公司鼎力打造，创立了乾方谷粒直营专卖店+乾方谷粒自营商超+省级分公司为中心的区域管理+京东、天猫、淘宝三大线上平台+线上特供平台+专业礼品订制+乾方谷粒自营线上平台的多方位、多渠道、多形态、全覆盖的营销体系，力求在产品内在的后端完善自己，在市场竞争的前端赢得用户与利润。现在，产品已销售到全国18个省41个地区及直辖市，供不应求。 　　2019年10月16日，在北京召开的地州市推介会上，杨相峰董事长(右3)向原文化部副部长、国家图书馆馆长、中国非遗奠基人周和平(右2)介绍乾安小米 　　敢立潮头唱大风。谈到未来，杨相峰董事长说我们从创立“乾方谷粒”的那天开始，就一直致力于打造中国弱碱食品的第一品牌，为推动国人的健康饮食观念而不懈努力。公司上下，从里到外，从种子研发到种植、加工，到销售，每一个环节都坚持秉承着“让自己健康是美德，让他人健康是功德”的诚信理念。让人人都能吃上有机弱碱的健康食品，真正成为13亿中国人的餐餐日常。乾方谷粒的最终理想是让“乾安黄小米”走出国门，走向更加广阔的世界，使“乾安黄小米”不单单是吉林省的品牌，更是中国的品牌，成为国人的骄傲，这就是“乾方谷粒”勇于追逐的中国梦。 (责任编辑：zhonghuatechan) 相关新闻 • 欢迎大家到中华特产网湖北 • 山东烟台这4种特产，远近闻 • 仙桃藕带 • 海南岛上的“热带果王”： • 守护健康，关爱女性，中华

        白糖罂荔枝，简称白糖罂，为荔枝的一个品种，又名蜂糖罂、中华红。该品种果肉爽脆，味清甜，是早熟荔枝中最为优良的品种，有一千三百年以上的栽培历史。 叶片薄，边缘有皱纹 ，叶色较淡，2月中旬开花，5月下旬成熟上市。一般植后3年可挂果，较丰产稳产。果穗成球，单果重21–34克,果歪形或短歪心形，果顶浑园，果肩一边平一边斜，果皮薄，鲜红色，龟裂片部份平滑，果肉白腊色，肉质清甜，汁多，肉厚核小，种子中大，也有小核，可食率70.0–79.2%，可溶性固形物17.7–19.5%，100ml果汁中含维生素C 17.7毫克，酸 0.05克，品质上等，是灵山大面积推广种植的品种之一。           白糖罂荔枝是典型的南亚热带果树，对气候及地理条件的要求极为严格，广西灵山以山地丘陵为主，兼有沙质的红壤或赤红壤，土层较为深厚。而暖湿气候、雨量充沛、夏凉冬暖、无霜期长的气候条件是其花芽分化和形成的理想温度。灵山县独特而良好的地理、气候、土壤等良好的农业生态环境条件是种植出优质白糖罂荔枝的重要因素。 灵山地区种植的白糖罂荔枝硒含量也非常高，达到富硒水果的标准。硒是一种非金属微量元素，有天然解毒剂特性，被称为“长寿元素”、“抗癌之王”，人体适量补充硒可有效提高肌体免疫能力。广西地矿部门对南宁、钦州、北海、贵港4个区域的调查测定，富硒土壤面积达3181.2万亩，为目前全国圈定出的特大面积连片的富硒土壤区域。而其中位于广西钦州的灵山县，正是富硒土壤区域。 在灵山，因为人们的生活与荔枝密不可分，自然而言会产生与荔枝密不可分的习俗。有些习俗甚至会成为人们的行为规范，比如“落荔枝”。“落荔枝”是指把荔枝从树上采摘下来，即荔枝的收获活动。由于荔枝树高数丈，要把长在树梢的果实采摘下来，确实要花功夫，并且有一定的危险性。因而进行这项活动时人们非常重视，虽然不用焚香沐浴、顶礼膜拜，但上树的人必须是灵巧强壮的，小孩万万不能上树，一般由长者主持“落荔枝”。活动开始会通知所有族人、远嫁的闰女、媒女都回娘家“落荔枝”，村上有一族“落荔枝”，整村都沸腾了。人们会杀猪杀牛，象过节一样热闹。“落完荔枝”，荔枝果实按房分配，远嫁的姑娘也会有一份带回婆家，甚是欢喜。这样的习俗一直沿袭至今。 　　在灵山，通过送荔枝寻亲访友，也是一种传统礼仪。这种礼仪，除开功利性外，它是中国礼仪之邦人情客往的文明行为，其文化意蕴也是相当丰富的。当然，如今荔枝多了，这种礼仪在民间少了，但在早先荔枝极少的时候，有荔枝的人家，每逢收获荔枝的季节，就忘得不可开交，寻亲访友不亚于春节。至于如今机关单位通过送荔枝联系工作，则是另一种文化意义，应该另当别论。此就不多说了。   荔枝故事   1、松柴蛋与荔枝（民间故事） 　　明朝成化年间，明英宗皇帝十分重用为人耿直不阿、为国爱民、秉公执法的刑部尚书———林聪（是南方福建宁德七都人）。林聪为了报答皇上，特意叫人从南方不远千里用古代的“保鲜法”（即用油纸包装两重，在两重油纸中间不断更换凉水以保鲜）向皇上进贡本地产的大红荔枝，如此沿续二年。不幸的是，到第三年南方遭遇干旱，长期没有半滴雨，造成溪河干涸，田园龟裂，农民颗粒无收，老百姓生活在苦难之中。林尚书得知灾情后，心急如焚地向皇上禀报，但皇上却认为林聪是南方福建人，有地方本位思想，以要“眼见为实”为由，不大相信林聪的奏折。林聪苦思冥想，时值六月天，正是荔枝收成之时，林聪脑子一转，马上叫家乡人去山上采摘松树上的松柴蛋（即形似荔枝的松树果子）当成荔枝速送往京城。林尚书上殿献给皇上亲口一尝，当皇上拿起一个松柴蛋放进嘴中一咬，竟差点咬掉牙齿，皇上再找几个尝试，亦是如此，顿时大骂林聪：“今年的荔枝怎么回事，竟变成如此坚硬无比，差点坏了寡人的牙齿？”这时，林聪俯伏在殿上奏道：“皇上，你是知道的，荔枝为什么生长在南方，靠的就是南方雨水多而成熟的，而这都是今年罕见的旱灾，造成荔枝无水份而变得坚硬，在此，祈求皇上怜恤福建的黎民百姓，而给予减免公粮税赋，臣感恩戴德不尽。”皇上闻奏，觉得有理，于是就下圣旨给予粤、桂、闽特别是闽东一带减免公粮税赋。南方父老乡亲更是感谢林尚书为民造福的智慧，遂成为一段歌颂林聪功德的佳话。 　　2、“挂灯”与种荔枝（民间故事） 　　相传古时有一安性人家，闰女嫁人多年未见有后，因而备受夫家冷落。丈母娘虽愤慨但亦无奈，后至积劳成疾，眼见将不久人世，心中仍记挂住姑娘尚没有一男半女，今后日子该如何过好？唤来女儿、女婿临终叮咛身后要葬于村后岗，与女儿家相望，如若女儿日后添丁，可在尔家后山坡点上一盏灯，以予告慰。时年，欣闻媳妇有喜，女婿乃想起岳母的遗嘱，便想在后山坡挂灯，可到山上一望，山上光秃秃，这灯往哪挂？于是便“圈”一株荔枝树，有人高许，种在山坡上。岁未诞下一儿，合家欢欣。来春正月，祭“添丁山”，以记起岳母的遗嘱，便在荔枝树上挂上一盏灯。日后夫妻勤俭持家，日子越过越好，并广置田产、富甲一方。乡间风传因生子种荔枝挂灯而得神佑，才发达，于是，在灵山，凡人家添男丁的都种一颗荔枝树，而且多用圈枝苗繁殖。久而久之，灵山便村村有荔枝、户户有荔枝，成为中国著名的荔枝之乡。 　　3、蝙蝠吃荔枝（异闻） 　　蝙蝠一夜吃掉荔枝500公斤。1989年5月灵山县龙武农场荔枝园有9株三月红荔枝挂果，估计平均每株近80公斤。荔枝成熟时每夜都有几百只蝙蝠到树上来吃果。农场于5月24日采摘一株得果61公斤，打算第二天采完。可第二天去采摘时，只见荔枝树上几乎都是空壳，80株树只乖下不足10公斤果子了。估计当晚起码有1200只蝙蝠来吃果，一夜吃掉荔枝500公斤。 　　4、一年结果两次的荔枝（异闻） 　　灵山平南乡桃禾村公所塘冲村民梁宏章有一棵荔枝树，一年结两次果。那棵树叫长叶荔，树龄15年，树高5米，树冠直径6米，枝叶茂盛。近年来年年开花结果产量约100公斤。1984年春同样开花结果，但由于低温阴雨影响，挂果较少。可是收完果后，到七月间，这棵荔枝树又再次开花结果。成熟的果实同正造一样大小、一样鲜红、一样甜美，产量与正造一样多。该村70多岁的老人都说：“荔枝一年结果两造，真是天下奇事样样有”。 (责任编辑：zhtcw) 相关新闻 • 不是所有的桂味荔枝，都叫 • 又到荔枝上市时，带您一睹 • 千年古树荔枝，放心美味， • 2017中华特产网专供荔枝系 • 北流龙眼

炎炎夏日，自然少不了美味的水果让你一饱口福，荔枝虽说已经十分常见，但它那奇特的外形、艳丽的颜色，还有它那甘露般的滋味，相信大家都不会忘记的。         中国荔枝之乡是广西壮族自治区灵山县。灵山荔枝产于广西钦州市灵山县，种植历史悠久，品质优良。据灵山县志记载，荔枝种植始于唐朝，宋朝已有较大发展。         截至2008年，全县荔枝种植面积60.5万亩，正常年份产量达5万吨，品种有灵山香荔、妃子笑、黑叶等35种，其中以三月红、妃子笑、黑叶的面积和产量最大。2012年1月，国家质检总局批准对灵山荔枝实施地理标志产品保护。 荔枝的外皮是那样的红，一颗颗挂在树上，如同一个个红玛瑙，而且摸起来很粗糙，凹凹凸凸的。你可千万别嫌它表皮有些丑，不然里面的美味可就享受不到了。        轻轻剥开它那不薄不厚的皮，立刻就会看到令你吃惊的果肉，你会万分的惊奇：它的皮那么红那么粗糙，而它的果肉却又白又晶莹，使你对它立刻刮目相看，赞叹不绝，让你忍不住吃它。        你一定再也忍受不住它的诱惑了吧？来，张开大嘴，把它轻轻地送进嘴里。刚一咬，就有一股香甜的汁水溢满口中，像吃了蜜似的，不过蜜也未免太黏稠了，而它却是甘露般的清甜。咽下去时，还会有种润滑的感觉呢，并且那果肉软中带脆。吃着荔枝，就会让你感到仿佛是在嚼着由天下所有美味汇集而成的食物。 荔枝功效与作用：         荔枝，别名：离支(《上林赋》)，荔支(《齐民要术》)，丹荔(《纲目》)，火山荔(《生草药性备要》)。丽枝(《纲目拾遗》)，勒荔(《广西中药志》)。荔枝的主要成份：果肉含葡萄糖66%，蔗糖5%，蛋白质1.5%，脂肪1.4%，维生素C、A、B，叶酸，以及柠檬酸、苹果酸等有机酸；尚含多量游离的精氨酸和色氨酸。荔枝的主要功能： 生津，益血，理气，止痛。        治烦渴，呃逆，胃痛，瘰疬，疔肿，牙痛，外伤出血。 ①《食疗本草》:”益智:健气，” ②《海药本草》:”主烦渴，头重，心躁，背膊劳闷。” ③《日用本草》:”生津，散无形质之滞气。” ④《本草衍义补遗》:”消瘤赘赤肿。” ⑤《纲目》:”治瘰窃，疗肿，发小/瞳疮。” ⑥《玉楸药解》:”暖补脾精，温滋肝血。” ⑦《本草从新》:”解烦渴，止呃逆。” ⑧《医林纂要》:”补肺，宁心，和脾。开胃。治胃脘寒痛，气血滞痛。” ⑨《泉州本草》:”壮阳益气，补中清肺，生津止渴，利咽喉。治产后水肿，脾虚下面，咽喉肿痛，呕逆等证。” 荔枝含有丰富的维生素，可以驱寒美容。 广西名牌荔枝，是全国著名的荔枝基地。产地在梧州蒙江。 它的品种有①黑叶荔②和荔③糯米荔④丁香⑤妃子笑  “黑叶之乡”的珍宝——藤县�江黑叶荔枝 可用作佳肴——黑叶 黑叶荔，又被叫做乌叶荔枝，名字来源于其叶子发黑。这种果实核大，块头也大，不过黑叶荔枝的香味比较浓郁，所以有的人会采用这样的材料加入到雪糕或者奶酪中，从而制成荔枝味雪糕or奶酪。   糯米糍：          糯米荔的果肉厚实，肌肤嫩滑，酸甜香浓，核儿极小。糯米糍的口感非常的滑嫩，味道很清甜，果核很瘦小，果肉半透明、丰厚，营养十分丰富，是两广地区不可多得的佳果。   品质风味优良——妃子笑 […]

凉山彝族自治州特产介绍      凉山彝族自治州，是四川省的3个自治州之一，首府西昌市。位于四川省西南部，北起大渡河与雅安市、甘孜州接壤，南至金沙江与云南省相望，东临云南省昭通市和四川省宜宾市、乐山市，西连甘孜州；地势西北高，东南低，北部高，南部低，属于亚热带季风气候区。全市6.04万平方公里，共辖17个县级行政区，包括1个县级市、15个县、1个自治县，分别是西昌市、盐源县、德昌县、会理县、会东县、宁南县、普格县、布拖县、金阳县、昭觉县、喜德县、冕宁县、越西县、甘洛县、美姑县、雷波县、木里藏族自治县。       凉山彝族自治州境大地构造位于中国东部稳定区和西部活动区的结合部，地质构造复杂。境城地貌极其复杂多样。凉山地处川西南横断山系东北缘，界于四川盆地和云南省中部高原之间，地势西北高，东南低，北部高，南部低。地表起伏大，地形崎岖，峰峦重迭，气势雄伟，河谷幽深，壁垂千仞，高差悬殊，海拔高度超过4000米以上的高峰有20多座，贡嘎山系的木里夏俄多季峰海拔5958米，是州内的最高山峰。凉山地貌复杂多样，地貌类型齐全，有平原、盆地、丘陵、山地、高原、水域等。      凉山彝族自治州区域的气候属于亚热带季风气候区，干湿分明，冬半年日照充足，少雨干暖；夏半年云雨较多，气候凉爽。除尼日河四季较分明外，其它地方以平均气温划分季节，四季不明显，海拔较高地区无夏，南部海拔较低地区无冬。凉山州以安宁河谷为中轴，由中南向西北和东北逐渐升高的山地及众多高大山体，造就区域地域上和整体地域上完整的垂直气候带谱，层次分明，有规律地再现水平方向上各种气候带的更替形式。气温、降水等气候要素随海拔高度增加而规律性地变化，变化幅度明显较水平方向大。平均而言，气温水平方向上的变化每百公里不超过4℃，气温垂直方向上的变化每千米超过6℃。凉山地形的复杂及大气环流的复杂多样性，使凉山干雨明显、立体气候特征发生变异，程度不同地改变凉山气候的基本格局，导致凉山气候的复杂性、多样性。在凉山东西宽360公里，南北长370公里的不太大范围内，气候既有南北东西差异，还有垂直差异、季节差异，呈现“一山有四季，十里不同天”的复杂多样气候景象。 凉山彝族自治州优越的地理环境和独特的气候环境孕育了一大批优质的动植物特产，由于种类太多，就不一一列举，下面给大家简单的介绍一些比较著名的特产。 一、会东黑山羊     会东黑山 羊属于建昌黑山羊，是在四川 省会东县 行政区域内通过多年的本品种选育，并引进金堂 黑山羊血缘杂交培育而成的体高、体重、繁殖率、产肉性能优于其它产区建昌黑山羊的优秀类群，以被毛黑色，善于爬山采食，耐粗放饲养，遗传性能稳定，板皮质量好，肉质细嫩、营养丰富、膻味轻、抗病力和适应性强为特色。   会东黑山羊是建昌黑山羊的优良类群，以体格大、肉质好著称。主产区包括会东县53个乡镇，318个行政村，产区版图面积3227平方公里，地理坐标为北纬26°12�14�——26°55�42�，东经102°21�32�——103°3′15″。东南临金沙江，西与会理毗邻，北同宁南县接壤。全县草场面积为257万亩，人口40.14万。2009年黑山羊年存栏84.49万只，年出栏黑山羊60万只以上。   会东黑山羊羊肉膻味轻，保水能力强，肉质细嫩，味道鲜美。经检测，氨基酸总量高于17%，其中人体必须氨基酸高于7%，占总量的42%以上。谷氨酸、异亮氨酸的含量高于其他品种羊肉。 其肌肉呈红色，有光泽，脂肪白色或淡黄色，肌纤维致密，有韧性，富有弹性，外表微干或有风干膜，切面湿润、不粘手，具有羊肉固有的香味，无异味。煮沸后肉汤汤清透明，脂肪团聚于表面，无异味。   会东黑山羊为农产品地理标志产品。   二、马湖莼菜       莼菜是稀有的野生天然食品。我国的天然产区只有杭州的西湖和凉山州雷波马湖，且马湖是我国的产主区。   马湖以其高原湖泊，清澈的湖水养育出的莼菜，无污染，其品质上乘，味道鲜美。莼菜含人体所需多种氨基酸，经常食用可预防多种疾病的发生，是宴上珍品，最适宜烧制各种汤菜，其产品远销海内外。 　　自古马湖、黄琅出美女，一是这里的山水气候养人；二是莼菜具有养颜护肤的功效。莼菜与菱白，鲈鱼并称江南三大名菜，必须在没有污染的水环境中生长，因此中国只有杭州西湖和雷波的马湖才出产莼菜，为世间少有的纯净之物，在古时候是皇帝的贡品。   三、凉山苦荞麦     凉山苦荞的种植区域为全国海拔高度最高（海拔2200米至3000米）、自然环境最好（边远的高寒山区，无任何工业污染）品质最佳（富含芦丁、硒、膳食纤维）， 含蛋白质≥8%、淀粉≥45%，特殊的芦丁成分≥0.8%，含有丰富的维生素B1、B2和镁、硒等矿物质元素，是目前最经济实惠的食疗保健佳品，是糖尿病痪者、高血压、高血脂病人的保健食品，并有一定的治疗效果，“硒”还有防癌的作用。   四、凉山崖鹰鸡     凉山崖鹰鸡又称美姑岩鹰鸡，产于四川省凉山州美姑县的36个乡(镇)291个村，是我国西南高寒山区发掘出来的稀有鸡种之一，是我国少数未受污染的优良土鸡品种之一，也是品质优良、绿色安全的动物性食品。 其身高体大，形像岩鹰，生长繁殖于海拔1800－2800米的高寒多变的气候环境中，抗逆性能好、生长快、易饲养、肉质上乘、口感好、味鲜美，胆固醇含量低（其胆固醇仅为31.78mg/kg），具有较高的营养价值、药用价值和保健作用。   五、金阳白魔芋     金阳白磨芋具有色白、沙细、肉泡的特点，其富含葡甘露糖，含量达65%。颗粒透明，光泽度好，膨化力强，不变色，味清香，经四川省产品质量所检验，粘度达1800粒帕，远高于1200粒帕的国际标准。在同类产品中有较强的市场竞争力。于1995年在中国成都国际食品精品博览会上获金奖和银奖的白磨芋精粉和雪磨芋畅销欧美、日本及东南亚地区。   金阳白魔芋地理标志产品保护范围以四川省金阳县人民0《关于报送金阳白魔芋地理标志产品保护区域有关情况的函》（金府函[2005]36号）提出的范围为准，为四川省金阳县现辖行政区域。   金阳白魔芋产于金沙江干热河谷地区，始种于20世纪30年代，“金江芋角”早已闻名全国。   据中国科学院成都分院测定，金阳白魔芋与国内其他生产的魔芋相比较，晒干率高出1倍，所含葡甘露聚糖高出30～40%，出粉率高出20～30%，被外商誉为国际魔芋“王牌”。 […]

　　广灵小米，驰名已久，清康熙时曾经作为朝廷贡米晋京，遂有“御米”之称。1961年又改进培育出新品种“东方亮”，更是米中佳品。这种小米，颗粒光洁，色泽金黄，营养丰富。做米饭，熬稀粥，都是粘而滑润，香甜可口。化验测定：广灵小米含有碳水化合物76.1%，蛋白质9.7%，脂肪1.7%，粗纤维0.1%，灰粉1.4%。所含多种微量元素有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胶素、核黄素、尼克酸等;还有维生素B13与维生素B15。产妇喝广灵小米粥，可以增加乳汁分泌，加快体力恢复;对患有肝脏病、心脏病、风湿病和贫血者，也有一定治疗功效。因此，广灵小米盛名已远驰省内各县和京、津、唐等地。