沙湖豆皮是沔阳(今仙桃)的传统食品，和沙湖盐蛋一样受到人们的喜爱。豆皮状如四方包袱，外黄内白，外酥内软、香气扑鼻，味道可口，余香无穷。说起沙湖豆皮的来历，还有一段有趣的故事哩。 　　很早以前，沙湖街上住着个李大爷。他早年丧妻，与独生儿子李春生相依为命，又当爹又当娘将春生拉扯成人，又为儿子娶亲完配，帮儿子成家立业。李大爷辛苦了一辈子，落下了一身病痛。七十岁刚过，他终于病倒了。全身浮肿、四肢无力、饮食难进，躺在床上只等一死。 　　病中，恰逢春生出外经商，只有儿媳妇巧云留在身边。巧云贤惠善良、心灵手巧，对公爹十分孝顺。她四处求医问药，又做出可口的饭菜，端到老人的病床前，可老人一口也咽不下去。 　　这可急坏了巧云，她想尽千方百计调理公爹的胃口，她时而熬汤、时而小炒、时而蒸、时而煮……一天一个样，老人还是不吃一口。 　　李大爷见儿媳整天劳神费力，心疼极了。自己已是古稀之人，就是死了也是顺条路。如今倒好，不能帮儿媳分忧，反而成了她的累赘，他心里不安。心想，与其让儿媳天天给自己做这做那，不如出道难题考考她，让她知难而退。想罢，李大爷对巧云说：“难得我儿有孝心，天天为爹炒菜熬汤，可这些东西，爹见了就心烦，不想吃。”“爹，您想吃啥尽管说，我想办法给您做来。”巧云劝爹。“爹想吃的只怕你弄不来哟!”“您说得出来，我就做得出来。” 　　李大爷想了想说：“好!你听着：‘黄面白里包珍珠，脆菜香筒藏其中。虽是酥软熟透食，不须蒸来不用煮。’巧云，这样的食物你做得出来吗?”巧云毫不含糊地表示：“只要合您的胃口，我一定给您做来。” 　　巧云仔细琢磨公爹出的题，她想啊!试啊!今天炕粑子，明天烤软饼，后天……巧云做出来的食物，公爹看也不看一眼，只是摇头。巧云不灰心，还是天天坚持试，坚持送到公爹的床前，但一样也不能调开公爹的胃口。 　　功夫不负有心人，一个月后，巧云终于解答了公爹的难题。当巧云将一盘黄澄澄、香喷喷、状如包袱的食物端到公爹面前。公爹一见又惊又喜，他怎么也没想到，自己不过随便说说，巧云真的照他的题目做出来了。 　　李大爷一骨碌地从床上坐起来，端起盘子，美滋滋地吃起来。顿时满口生香、胃口大开、食欲大振，吃了还想吃。 　　巧云见公爹爱吃，天天给他做，不知不觉又过了一个月，只见公爹面色红润、精神饱满，病全好了。 　　巧云给公爹摸索做出的食物叫绿豆皮。绿豆皮的主要原料是绿豆、大米、鸡蛋和榨菜。辅以猪油、香葱、精盐等佐料。其制作方法如下： 　　大米八分，绿豆二分，混合后用水浸泡两个时辰，磨成浆备用。将铁锅置于旺火上，用刷子点少许油水抹锅底，再将绿豆米浆四两，用小碗旋转倒人锅中，四周均匀抹平，使其成为薄薄的皮子。鸡蛋一个打泡，均匀地投上皮子表面，待皮子圆周翘起时，用双手揭起翻面。然后，将熟糯米一两，猪油半两，榨菜八分，香葱五分，熟精盐四分，放入皮子内，在锅中折成长方形包着，经反复翻面，外皮烤至金黄色起锅即成。 　　绿豆皮是沙湖人首创，又叫沙湖豆皮。绿豆皮是儿媳做出来孝敬公爹的，又称“孝心豆皮”。 　　绿豆皮黄面白里，内藏糯米如珍珠，好吃好看。绿豆皮中，绿豆有清热解毒、利水消肿、消暑解渴之功能;大米是人的主食;鸡蛋、糯米营养丰富，能滋补强身;榨菜开胃，增强食欲;香葱解表、发汗、散寒、通窍。绿豆皮不仅能填饱肚子，而且能治病、强身、保健…… 　　巧云将绿豆皮制作工艺，毫无保留地传给街坊、邻里，绿豆皮在沙湖乃至沔阳很快传开了，成了城乡的时尚食品。家庭用它待客，餐馆用它作早点。人们还在冬至后，立春前，将绿豆皮(不加辅料)卷成筒，切成条条，晒干成腊货，用腊肉煮汤，更是脍炙人口，别有风味。 　　沙湖豆皮是民间传统佳品，在宫廷膳食中也有一席之地。清末沙湖人李绂藻在朝为官，将沙湖豆皮制作工艺带进京都，命厨师做好后，献给慈禧太后食用，老佛爷品尝后，圣颜大悦，赞不绝口：“沙湖盐蛋一点珠，沙湖豆皮包珍珠，水乡尽出宝啊!” 　　从此，沙湖豆皮与沙湖盐蛋齐名，誉满湖广，名噪京城。  (责任编辑：zhonghuatechan) 相关新闻 • 第四届中华源生态特产精品 • 仙桃米团子 • 仙桃苕粉 • 仙桃香米 • 吃货们看过来，这是我吃过

　　米团子简称团子，是湖北省仙桃市的乡土食品，顾名思义，也是在团圆的时候吃的一种当地特有的美食。团子源于沔阳三蒸，流行于江汉，现在在有仙桃人聚居的地方一般都有销售。 　　湖北沔阳(今仙桃市)民间有”年小月半大”之说，把农历正月十五的元宵节看作是比春节还要重要的节日。因为在他们看来，这是一年辛苦劳作即将开始的最后一次大团圆，所以格外珍视。但这一天，当地不是象其他许多地方那样，吃元宵过节，而是吃一种名叫”团子”的风味小吃。这种风俗由来已久。 　　传说，元朝末年沔阳渔民陈友谅揭竿起义，夫人潘氏曾以”沔阳三蒸” (蒸粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸茼蒿)犒赏士兵传于后世。“沔阳三蒸”源于何时尚无定论，但与沔阳是水乡泽国有关。据记载，当时沔阳是：“一年雨水鱼当粮，螺虾蚌蛤填肚肠。”平民百姓吃不起粒粒如珠玑的大米，只有用少许杂粮磨粉，拌合鱼虾，野菜、藕块投箪而蒸，以此充饥。久而久之，便发展成了驰名湖北的传统名菜。“三蒸”之一的蒸菜，以粉蒸筒蒿为上品。 　　在民间有一个传说，说“沔阳三蒸”起源于元末农民起义领袖陈友谅。他主管后勤的妻子潘氏(一说为罗氏)非常体察军情(起义军常行军打仗吃夹生饭、盐水菜，多有患消化道病症者)，在起义军攻陷沔阳县城后，为犒劳兵士，她亲自下厨，别出心裁，将肉、鱼、藕分别拌上大米粉，配上佐料，装碗上甑，猛火蒸熟。蒸出的肉、鱼、藕味美质融，兵士啧啧称赞。起义军吃上这样好的饭菜后，士气大振，经常常打胜仗，柴桑一战，大挫元军，促成了陈友谅在九江称王之举。 　　还有的传说讲，清乾隆游江南，品尝到了民间三蒸，蒸莱便进入御膳坊，既而诞生了珍珠丸、珍白九等名贵蒸菜，这是“三蒸”的大发展。 　　清代、民国，武汉三镇不少餐馆挂“沔阳三蒸馆”招牌。后来，“三蒸”发展到了北京。北京虎跑坊有餐馆悬牌“湖北三蒸馆”。据符号老人讲，一日，东北军少帅张学良在护卫簇拥下，途经虎跑坊，见“湖北三蒸馆”，不知何谓“三蒸，便进馆品尝，大饱口福后题联：一尝有味三拍手十里闻香九回头。 　　明初沔阳三蒸成为沔阳腊月三十团年时必备的主菜。后来有人把拌”三蒸”后剩下的米粉搓成圆团，内填菜馅，蒸熟后吃，特别有风味。这种制作方法,逐渐流传开来。人们取其团圆之意，把它叫做”团子”,作为每年正月十五的团圆饭。现在，在的做法讲究起来。其主料米粉比蒸菜用的要粗，先在锅内炒至半熟，再用适量的开水调匀。每斤米粉可做团子几个到十个。馅子不可单限于菜类，尚有豆馅、糖馅，更多的是用腊肉丁、烘豆腐干丁、粉条配以芹菜之类的香料作馅。 　　制着团子工艺繁杂，手工精细。先把上好的米磨成细粉，改革开放前家家户户是用推磨磨出来的，如今是拿到街上出钱请人用机器磨出来的，拿回来后用木�P桶蒸到半熟兑水揉成芡子，不干不稀，然后把馅炒成半熟，就开始包馅。将一个个白白的米粉团捏成舂米用的石头窝窝形状，然后把馅装在窝窝里包好捏成苹果大小的圆球球，取团团圆圆之意，大小以个人喜好而定，捏的太薄会破，露馅流油难看，太厚难熟也难咬。捏好后再上木�P蒸，当�P桶或者�P格子出大气，闻到香味时就可以了。如果自家做好了别家没做的话就要一碗碗的端出去给别人分享。从蒸米碎米到炒馅包馅蒸熟不下十来道程序。刚蒸熟的团子散发出清新的米香，咬开后团子馅浓香扑鼻，香漂四溢，口味适宜，老人小孩都喜欢。 　　团子的做法也无甚秘处：将早谷米淘洗后，用铁锅煮到半熟，取出放筲箕冷却。用石磨将米碾碎。兑热水将碎米和到有一定粘性，用手捏成那种舂米用的石窝状。把炒好的馅料放进去，再搓成苹果大小的砣砣。放木甑里蒸，飘出香味便熟了。 　　馅料有很多，肉、豆干子、榨菜、大蒜、姜、香葱，也有酢椒、藕、梅干菜、辣椒……把它们剁成细丁细粒，调味后放锅里炒，冷却后开始包团子。大小以个人喜好而定，捏的太薄会破，露馅流油难看;太厚难熟也难咬，更没有那种连皮带馅一起吃进去的快感。 　　刚出甑的团子散发出清新的米香，特别是腊肉、腊干子豆腐做馅的团子，咬开后浓香扑鼻，四处飘散，直令人垂涎欲滴。 (责任编辑：zhonghuatechan) 相关新闻 • 沙湖豆皮 • 仙桃苕粉 • 仙桃香米 • 吃货们看过来，这是我吃过 • 罗汉果是桂林名贵的土特产

　　一方水土养育一方人，时常念叨起家乡的小吃。 　　在家乡仙桃，提起毛嘴炒粉鲜为人知，其它地方只是把这寻常的炒粉，来当作日常一种小吃而已，而在我的家乡，炒粉则是宴席上的第一碗要上的主菜。仙桃炒粉历史悠久，久负盛名的毛嘴炒粉，主要制作原料是以豌豆粉常见，仙桃人喜欢吃辣椒和五香粉味道，毛嘴炒粉放有瘦肉、姜沫、大蒜、葱花、麻油、酱油、猪油等。炒粉肉嫩，粉韧、味美，成为当地饮食文化的一道风景。 　　粉条也叫粉丝，仙桃人简单的把它叫作“粉”。是以大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。有米粉、豌豆粉、洋芋粉、红薯(苕)粉、茭藕粉等品种之分。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产。粉条呈灰白色、黄色或黄褐色，为干制品。仙桃长�每谡蛟�经是生产粉条的专业市场所在地。 　　红薯，故乡人都叫苕。家乡一种普通的农作物，一种普通的食品，但对于我来说它又是那么的不普通。那贫瘠的岁月里，红薯是故乡恩赐的难忘佳肴，填满了一个孩子饥饿的记忆，引发我万千的感慨!回忆红薯，是对自己人生的回望。红薯那煮熟的家乡味，散发着故乡的泥土芳香，那浓浓中泛着绿色的汤汁，浇灌和滋润着我的童年。 　　瓜菜半年粮的日子，庄户人家的自留地里都种有红薯。因为红薯的产量高，也耐旱涝，是那个年代乡下人的主要食物。干红薯片、红薯粑粑、蒸红薯、煮红薯、烧红薯、熬糖……天天吃红薯，吃多了反酸水，人都吃得黄皮胍瘦。但是，尽管红薯不好吃，为了不饿肚子还得要吃。 　　红薯是无性繁植的，只要气温合适就可以生长。小麦收割后栽红薯苗，只要把红薯腾剪下来，分成二三个结巴叶，插进土里，它就会长根发芽。霜降前后，就可以提锹拎篮把地里的红薯挖回家，晾干水分，然后放入地窖(苕洞)去冬藏。 　　粉坊属于生产队集体的副业。上世纪六七十年代，每个生产队都有自己的粉坊。那时候，农业科技不发达，地里的粮食产量不高，用粮食酿酒、下粉是绝对不允许的，市场上的粮食粉稀少，生产队的粉坊一多半是红薯粉坊。 　　我们村是汉江边的沙坡地，长出好红薯，大而甜，且含淀粉多，乡亲们为了把红薯换个口味吃，就下起了苕粉。开粉坊一是可以增加生产队副业收入，二是粉渣生产队也可以多养猪。其实早在解放前我们村就有粉坊，有许多擅长下粉的师傅。听上辈说，村里的一户大地主就是靠做这一个行当发的家。 　　记得我们村的粉坊屋是连着生产队猪圈的二栋房，四周没有墙壁。一栋是粉坊屋，地方宽敞，有驴子拉磨磨粉的磨坊，锅、灶、缸、桶等家什齐备;另一栋则是堆放杂粮、红薯的地方，平日里上着锁。 　　苕粉是怎样生产出来的?先把红薯一个个清洗干净，用菜刀改小后，磨成泥糊状，家乡叫“推稻”。再用水把里边的淀粉漂洗出来，经过过滤沉淀最后得到淀粉阴干。等经过五六天的生产，积攒足够一次下粉用的淀粉后，就可以开始下粉了。 　　下粉时，要选择晴天，而且要清早开始，否则，下出来的粉就会一个太阳晒不干。参加下粉的人，有烧开水的、有和粉芡的、有拿着漏瓢“捶瓢”的，一人将和好的粉芡双手挖起，装进漏瓢，持瓢者就着大锅的滚水，用拳头捶击瓢边沿，粉芡从瓢底的窟窿漏下，成细条状，持续不断掉进滚水里，马上就凝结成粉条。能持瓢就算得上是师傅了。有把锅里煮好的粉用长筷捞出来后，放进凉水缸里冷却的、有把粉条剪成定长一段段的、有负责晾晒的。晾晒粉时，选择在堤坡、路边无遮阳的地方，用一根扯紧的长长粗麻绳，将粉条挂在绳子上，风刮下来的粉条掉在地上的青草上，粉条不会弄脏。算起来，这下粉得十几道工序，全凭纯手工工艺才能制作完成。 　　粉条晒好后最后用麻丝捆扎，交保管员放进队屋，每天队长派劳动力挑着粉条出去兑换，谷子、细米、杂粮或卖钱，红薯不要，因村里的农户自留地和生产队种有红薯。那时，生产队一月也轮流分一次粉条给社员。 　　苕粉比红薯好吃，是因为苕粉中掺有一定比例的细米、杂粮之类，小时候，我喜欢吃苕粉，但并不明白这些。母亲把自留地挖的红薯、掰的玉米从生产队换回苕粉，煮一锅冬瓜汤，放一把苕粉。每次吃苕粉，我是站在凳子上，用筷子去夹桌子上钵子里的苕粉，直到捞得没有了为止。母亲总会改变法子给我们解馋，莴苣交苕粉，萝卜、莲藕交苕粉，黄瓜、瓠子、丝瓜交苕粉……鸡蛋汤交苕粉是奢望，鸡蛋卖了要换回油盐。那个时代物质困乏，如谁家来了客人，打几个鸡蛋做碗粉汤来招待，主妇想办法用粮食粉，家里没有，就到隔壁三家去借，借不到，就撮几瓢豌豆，到粮食粉坊去换。真情实意，坦诚相待。都说仙桃人“沔憨子”，多么高尚的评价啊!外表憨厚，内心实在，仙桃人真诚，你要去说像苕一样，反觉也好。 　　老人们说，盛产苕的地方，出不了名人，而如今“老人说话一本册”也不灵验了。我们村就有个小名叫“苕货”的，种苕一生、吃苕一生。土地承包后开过粉坊，也挑副担子，走村串户换过苕粉。在他养育的儿女中，大学生、研究生、还出了个留美博士后，全村人都为他骄傲。而今他享受着荣华富贵，是不起眼的苕带给他“翻身”，这些都要归功于红薯、粉坊和苕粉。 　　现在生产苕粉，再也不是传统工艺，手工制作了。先进的技术和设备，粉条就像吐不尽的蚕丝，源源不断地打进城市，盛进城里人的碗里。 　　回味那苕粉的馨香，回味那份来自人与人的融洽，回味那粉汤的氛围。当你去品尝那长长的、软软的、滑溜溜的苕粉，在送入口中时，那五味俱全的酸甜麻辣香瞬间袭来，那美妙的滋味让你难以忘怀。 (责任编辑：zhonghuatechan) 相关新闻 • 仙桃米团子 • 仙桃香米 • 吃货们看过来，这是我吃过 • 罗汉果是桂林名贵的土特产 • 红旗甲一号

　　11月2日，从广西壮族自治区人民政府驻广州办事处举行的新闻通气会上获悉，2021年粤桂协作消费对接活动暨第20届广西名特优农产品(广州)交易会，将于11月5日至7日在广州市荔湾区花博大道25号百艺城广场的广东东西部扶贫协作产品交易市场内举办。 　　本届展会继续以“山清水秀美广西，绿色生态好产品”为主题，大力展示宣传、推介促销广西的果蔬、畜产品、茶叶、特色加工品、水产品等名特优农产品，持续展示宣传好广西现代农业发展的丰硕成果，让广西“好山、好水、好物”的市场印象更加深入消费者心里，接续培育广西特色农产品“生态、健康、长寿、富硒”的金字招牌。 　　展会将在11月5日至7日连续三天集中举办五场大型展会及活动，分别是由粤桂两省区政府联合主办的2021年粤桂协作消费对接活动;广西壮族自治区供销合作联社、农业农村厅、乡村振兴局、粤桂协作工作队等8家单位联合承办的第20届广西名特优农产品(广州)交易会;由广西壮族自治区供销合作联社、农业农村厅和梧州市人民政府以及中国茶叶流通协会等联合主办的第二届广西六堡茶产业发展论坛暨三鹤六堡茶品牌推介会;由广西壮族自治区供销合作联社、农业农村厅联合主办的农业社会化服务发展论坛;由自治区林业局主办的广西山茶油区域公共品牌推介会。同时，在对接活动和农交会期间，广西14个设区市还将分别举办本市的主题推介活动。 　　本届农交会展出面积约2600平方米，共设置了6个展区： 　　一是广西综合形象展区。设置“广西馆”内，重点展示宣传广西农业品牌目录中优质农产品，包括“互联网+现代农业”展、品牌农业展、畜牧水产展等板块。 　　二是粤桂协作展区。本届展会的重点展区，展示粤桂协作成果，由粤桂协作对口的百色、河池、崇左、桂林、贺州、柳州、南宁、来宾等8个市、33个点对点帮扶县参展，重点展示粤桂协作种植业、畜牧业、水产业等农业产业，以及相关产业产品、加工品展销展示。 　　三是设区市展区。由梧州、北海、防城港、钦州、贵港、玉林等6个市组织本市特色产品参加组展。 　　四是专业展区。由广西农垦、林业、粮食等3个部门组织本系统本部门的特色产品参加组展。 　　五是广西台资企业产品展区。由广西壮族自治区台湾事务办公室组织在桂台胞、台资企业的产品参展。 　　六是“832平台”及电子商务展区。由广西壮族自治区供销合作联社组织入驻“832平台”的帮扶县相关企业产品参展，主要开展特色产品推介、供销社系统电商企业特色产品展示、体验、销售及直播带货。 　　经过各级各方面的共同努力，截至11月1日，农交会组委会共筹备落实152个涉农签约项目、农产品采购签约项目，签约金额达218.94亿元;邀请进场认购广西农产品的企事业单位达214家，金额达43.76亿元;已报名参展企业达642家，其中企业496家、农民专业合作社及联合社46家，“832平台”广西供应商57家，供销系统电商企业43家，参展产品共2677种，涵盖了种植业、养殖业、加工业，主要产品包括粮、油、果、蔬、茶、畜、禽、蛋、奶、水产等，特别是广西的螺蛳粉、六堡茶、绿茶、红茶、富硒米、海鸭蛋、罗汉果、柑橘、红心猕猴桃、蚕丝制品等名特优农产品。 (责任编辑：zhonghuatechan) 相关新闻 • 融安金桔上市时间定了！11 • 通知|“2021 中国品牌农业 • 官宣！11月8日“融安金桔” • 第四届中华源生态特产精品 • 沙湖豆皮

　　为贯彻落实 2021 年中央一号文件精神，全面贯彻实施乡村振兴战略，深化农业供给侧结构性改革，推动品牌农业 高质量发展，按照国家《乡村振兴战略规划(2018-2022)》 中提出的发展农业品牌的新要求，充分发挥中国国际进口博览会后发效应和历届展会成功举办的优势，进行深度整合资源，全方位展示农业产业化龙头企业品牌和区域公用品牌建设成果，推动农业从增产模式转向品牌建设模式，促进农业高质量发展。 　　经研究，我商会联合上海万果易鲜会展有限公司，于 2021 年 11 月 18 日-20 日在国家会展中心(上海)共同举办 “2021中国品牌农业大会”。 　　本次大会将邀请全国各主产区政府、专家学者、代表性龙头企业与大量批发渠道、专业连锁店、电商社群、大型商超等专业买家和渠道平台，与参展企业集中资源进行重点匹配对接。欢迎各单位积极参加! 　　附：1.2021 中国品牌农业大会信息 　　2.参展回执表 　　全联农业产业商会 　　2021 年 6 月 11 日 　　附件 1：2021 中国品牌农业大会信息 　　一、大会信息 　　展会名称：2021 中国品牌农业大会 　　展会时间：2021 年 11 月 18 日-20 日 　　展会地点：国家会展中心(上海) 　　展会主题：打造中国农业品牌，塑造中国品牌农业价值! 　　二、组织机构 　　主办单位：全联农业产业商会 　　执行主办：上海万果易鲜会展有限公司 　　三、展会概括 　　2021 中国品牌农业大会与中国零售业博览会联袂展出，共享采购商资源，总展出面积达15 万平方米，预设展位 7500 个。这是上海继成功举办“中国国际进口博览会”后又一次“现代化、专业化、品牌化”农业建设成果大会。 　　届时，大会将邀请众多国内外著名农企、农贸、农商以及大型采购商参会，是企业集中展示和品牌宣传的一个极佳平台，也为参展企业开拓上海、华东、全国乃至于国际市场提供了一个良好的商业合作机会。 　　展会亮点：集产品展示、大宗采购、贸易配对、研讨峰会、产地对接、市场开发、品牌策划、品牌塑造等 8 大功能于一体，为企业寻求合作、拓展市场搭建优质平台! 　　核心价值： 　　【逆向采购大会】10 […]

　　好消息!中华特产网特供基地源生态精品鹿寨蜜橙开售啦，即采即配，空运专供到家，把源生态的特产精品奉献给热爱品质生活的新老朋友们!中华特产网专注原生态，分享品质与健康的追求始终如一。欢迎广大新老朋友踊跃订购!订购热线：010-61717212 13910984878，或关注“中特聚品”微信公总号，在左下方“订购商城”—>“聚品商城”中下单订购。 　　鹿寨县位于广西壮族自治区中部稍偏北。县境东北与永福、荔浦县接壤，东南与金秀瑶族自治县、象州县毗邻，西南与柳州市郊区和柳江县隔河相望，西北与融安、柳城县相连。鹿寨县介北纬24°14′至24°50′，东经109°28′至110°12′之间，是南亚热带向中亚热带过渡的地带。鹿寨县冲积平原由洛清江搬运物质堆积而成，由下部砾层和上部红土层组成，一般可划分山河漫滩、第一、二阶地，局部地方有第三阶地残留。第二阶地分布已不连续，成和缓的台地间断分布于河谷两侧。第一阶地和河漫滩连续而宽广，土质平坦松软。鹿寨县地处低纬，属南亚热带向中亚带过渡带，受季风环流影响较明显。特点是气候温和，雨量充沛。鹿寨县独特的地理条件，适宜种植鹿寨蜜橙。 　　鹿寨蜜橙树势中等，树形开张，树冠圆头形;叶片长椭圆形，萌芽率中，成枝力中等;花芽分化能力强，以有叶花枝为主。鹿寨蜜橙，果实椭圆形或圆形，色泽呈橙红色或橙黄色，果皮光滑，肉质脆、味清甜、蜜香味浓。单果重130克至180克，可食率≥75%，可溶性固形物≥12%，总酸量≤0.8%。鹿寨蜜橙，果型美观、色泽金黄，皮薄肉丰、清甜化渣、肉质脆嫩、无核或少核的特点，风味独特、橙香浓郁。 　　2014年12月1日，原国家质检总局批准对“鹿寨蜜橙”实施地理标志产品保护。 (责任编辑：zhonghuatechan) 相关新闻 • 第四届中华源生态特产精品 • 吃货们看过来，这是我吃过 • 罗汉果是桂林名贵的土特产 • 2021年中华特产网祝大家国 • 湖北省仙桃十大特产有哪些

　　11月5日，一名身着壮族盛装的工作人员在广东省广州市荔湾区花博大道25号广东东西部扶贫协作产品交易市场展示“融安金桔”。当日，以“山清水秀美广西，绿色生态好产品”为主题的2021年粤桂协作消费对接活动暨第20届广西名特优农产品(广州)交易会在广东东西部扶贫协作产品交易市场开幕。在交易会上，广西柳州市举行“融安金桔”主场推介，来自金桔之乡的融安县人民政府县长于福坚现场“带货”，详细阐述粤桂扶贫协作取得的成效和融安金桔的总体介绍;融安县本土电商达人及金桔种植大户则介绍了融安金桔产销自动化，加上精彩纷呈的文艺演出、金桔人偶吉祥物派送伴手礼、现场金桔免费尝等活动，受到了客商们的青睐，让“融安金桔”搭上了开往粤港澳大湾区“直通车”。 　　据了解，融安金桔有近300年的种植历史，其果实金黄、清香甜脆、入口化渣、甜蜜可口。2021年，融安金桔种植面积达20.72万亩，预计总产量19万吨，总产值25.7亿元，参与发展人数超过10万人，农民人均单项收入7000元以上。 　　11月5日，在广东省广州市荔湾区花博大道25号广东东西部扶贫协作产品交易市场内，工作人员(左一)向领导和嘉宾推介“融安金桔”。 (责任编辑：zhonghuatechan) 相关新闻 • 最香红薯――红安苕 • 阳朔金桔 • 融安金桔上市时间定了！11 • 2021年粤桂协作消费对接活 • 通知|“2021 中国品牌农业