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川菜特色菜谱
八大菜系之首-川菜名菜、家常菜大全 成都蛋汤 【菜名】 成都蛋汤 【所属菜系】 川菜 【特点】 汁色奶白,味浓鲜香,蛋质酥软,木耳脆嫩,可作四季汤菜,酒饭均宜 【原料】 用料:鸡蛋4 个,水发木耳50克,菜心100克,精盐4克,猪油75克,味精2克,浓白汤1000克。 【制作过程】 1. 将鸡蛋去壳,放入碗内用...
软件大小:未知星级:★★★★★更新时间:2011-09-08
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