收藏到:
您当前的位置:首页美食特色美食地方特色小吃内蒙古小吃内蒙古稍美(烧美/烧卖)介绍,小吃特色

内蒙古稍美(又称烧美、烧卖)

网站:717特产网(www.717tc.com) 作者:admin 来源: 浏览次数:0 网友评论 0 更新时间:2011-05-16 11:26:36
内蒙古呼和浩特有一种全国知名、流传很久、至今不衰的传统风味小吃 --  稍美,又称烧美、烧卖,早在清朝时,当地的稍美就已名扬京城了。那么内蒙古稍美(烧美/烧卖)的特色是什么呢?下面就给大家介绍内蒙古稍美(烧美/烧卖)。
内蒙古稍美(烧美/烧卖)介绍
内蒙古呼和浩特有一种全国知名、流传很久、至今不衰的传统风味小吃 --  稍美,又称烧美、烧卖,早在清朝时,当地的稍美就已名扬京城了。当时,北京前门一带,稍美的饭馆门前悬挂的招牌上,往往标有“归化城稍美”字样。

外地人来到呼和浩特,都要好好的品尝一下稍美,才算不虚此行。如今,呼和浩特的稍美已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了,在过去,呼和浩特的稍美专作早点食用,多由茶馆一类的店家经营。

内蒙古稍美(烧美/烧卖)的小吃特色

稍美,又称烧美、烧卖稍美制作工艺独特,选料精良,皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中,葱姜等佐料齐全。稍美出笼,鲜香四溢。观其形,只见皮薄如蝉翼,晶莹透明,可筷提起垂垂如细囊,置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐,形美而味浓。

呼和浩特的稍美一两八个,味道好一点做工精细的稍美一般是一两8块钱,低于此价的稍美猛子打的火候不够或者葱放的比例偏大,发苦。稍美的称重方式与其它食品有所不同,一般认为一两指的是一两面包出来的稍美,真实重量要远大于一两。
转载请注明来源:717|吃一吃特产网(www.717tc.com) - 以特产为中心,集美食旅游送礼养生特产百科特产问吧特产点评特产商城为一体的特产网站,为您的生活添加更多的便利。
  • 验证码: